Kunst maken is broodwinning

In Oostenrijk wordt jaarlijks zo’n 70.000 ton voedsel weggegooid. Onacceptabel, vindt kunstenaar Markus Jeschaunig. Bij wijze van statement zette hij een enorm kunstwerk van oudbakken brood neer in het Oostenrijkse Graz.

Zijn enorme bouwwerk, getiteld ‘Arc de Triomphe – Uit afval van een beschaving’, was onderdeel van een festival en moest mensen bewust maken van de massale voedselverspilling waaraan zij misschien zelf bijdragen.

Het werk bestond uit zo’n 20 vierkante meter aan metalen frames, waar ongeveer twee ton oud brood in paste. Dat brood spaarde hij overigens niet zelf op: hij kreeg het van bakkerijen en supermarkten en dook zelf in vuilnisbakken.

De materialen hadden volgens de kunstenaar niet alleen een esthetische, maar ook een symbolische betekenis: zo zou het raamwerk van ijzer en hout illustreren hoe westerlingen voortdurend kapitalisme boven de natuur en ondervoede mensen verkiezen.

Na afloop van het festival werd het oude brood naar een biogasinstallatie afgevoerd.

Arc de Triomphe – Uit afval van een beschaving

Meer werk van Markus Jeschaunig is hier te vinden.