Lissabon | Zout & zoet

Lissabon: compact, levendig en rijk aan historie. Het is ook de stad van dichter Pessoa, geweldige visrestaurants, zoete pastéis de nata en doorkijkjes naar de Taag.

In Zin 8 gidst José Osorio Lobato je gretig van het zout naar het zoet.  En deze vier eettips van hem leiden je naar écht goed Portugees eten:

1 Belcanto “Dit restaurant staat echt aan de top. Het is van chef José Avillez en heeft twee Michelinsterren. Ligt vlak bij het nationale theater en het geboortehuis van dichter Fernando Pessoa.” Joseavillez.pt/en/belcanto

2 A Licorista o Bacalhoeiro “Een typische tasca waar je misschien wel de beste bacalhau-gerechten van heel Lissabon kunt eten. Een restaurant met een rijke historie waar Pessoa ook al kwam.” Rua dos Sapateiros 218

3 Bota Alta “Eenvoudig maar authentiek Portugees restaurantje met een goede keuken in de wijk Bairro Alto. Compleet met roodgeruite kleedjes.” Tv. da Queimada 35-37

4 Sea Me “Voor vis is dit een uitstekend adres. Ruim en modern ingericht, én met een goede drankkaart.” Peixariamoderna.com

Zelf de sfeer proeven? Dat kan met dit filmpje: