Wát?! Zitten er zoveel calorieën in een oliebol?
Hoe gezond zijn oliebollen?
Lekker, we kunnen weer aan de oliebollen. Maar zijn oliebollen eigenlijk wel gezond? Het Voedingscentrum kan ons daar uitsluitsel over geven. De deegballen zijn -mits gebakken in plantaardige, vloeibare olie- niet heel slecht voor hart en bloedvaten. Ook als er veel krenten, rozijnen en sukade in zitten, hoeven we ons ook niet echt heel veel zorgen te maken.
Calorieën
Wat ons wel zorgen baart, is de hoeveelheid calorieën per bol. Een kleine oliebol met rozijnen levert 176 kilocalorieën per bol, dat is iets minder dan een tiende van de dagelijkse energiebehoefte van een volwassen vrouw. Dus voor wie meer dan tien oliebollen op Oudejaarsavond naar binnen werkt, zou om in balans te blijven de hele dag niet meer moeten eten.
Appelflap
Overigens zijn liefhebbers van appelflappen nog slechter af. In een appelflap zitten maar liefst 361 kilocalorieën. Een appelbol doet er maar liefst 422. Vijf van die bollen en je zit aan de calorieëntaks.
Tips
Om het schuldgevoel iets te verzachten, hier wat tips van het Voedingscentrum
1. Probeer de bollen niet te donker te bakken, in verbrand eten zitten namelijk schadelijke stoffen.
2. Stel de frituur in op 150 tot 175 graden. Zo neemt de bol niet teveel vet op.
3. Gebruik volkorenbloem in plaats van witte bloem
4. Gebruik geen tot weinig poedersuiker.
