Welk dieet is het beste volgens de wetenschap?

Carla zoekt het ideale dieet. Ze vraagt hoogleraar klinische psychologie Willem van der Does om advies.

Afvaltips

Nu ons perspectief op een enigszins normale zomer weer toeneemt, wil ik de coronakilo’s graag op tijd kwijtraken. In mijn geval zo’n dozijn stuks. Ik zet braaf mijn vijfduizend stappen per dag (gemiddeld dan), dus daar ligt het niet aan. Welk van de vele dieetprogramma’s heeft de meeste steun van de wetenschap?
Carla

Beste Carla,

Geen! Met op tijd bedoel je deze zomer? Geen programma kan je daar verantwoord mee helpen, je moet je richten op de veel langere termijn. Blijvend gewicht kwijtraken is zeer moeilijk en meestal mislukt het. En het ‘jojo-effect’ bestaat – je kunt na elke poging zwaarder eindigen. Als je er zelfhulpboeken over gedragsverandering op naslaat, krijg je het advies om concrete doelen te stellen. Dat werkt als het over projecten gaat die je kunt afronden: een klus op je werk of je vakantiefoto’s op orde maken. Een dieet kun je niet afronden, tenzij je accepteert dat je daarna weer aankomt. Bij afvallen kunnen concrete doelen zelfs averechts werken: je voelt je tekortschieten zolang je je doel nog niet hebt gehaald.

Nieuw doel

Vergeet de doelen met betrekking tot de kilo’s, maak een gezondere leefstijl tot je doel. Met zo’n doel kun je vanaf de eerste dag succes boeken. Doe dat op zo’n manier dat je het permanent kunt volhouden. Alle programma’s waarbij je tijdelijk je eetgewoontes of bewegingspatroon aanpast en die je na het bereiken van je doel weer loslaat, zijn tot mislukken gedoemd. Je lichaam past zich aan schaarste aan en zorgt dat je weer aankomt als de schaarste eindigt.

Niet aan beginnen

Dus, een dieet waarbij je bepaalde voedingsstoffen gedurende een bepaalde periode moet vermijden: niet aan beginnen. Een fitnessprogramma waarbij je in een paar maanden van overgewicht naar bikinimodel gaat: niet doen. Niet permanent vol te houden, dus geen goed doel. Wat dan wel? Zet de weegschaal op een plek waar je er moeilijk bij kan en weeg je hooguit eens per kwartaal. Kijk naar je eetgewoonten en naar je bewegingspatroon en besluit wat je permanent kunt verbeteren. Als het inderdaad coronakilo’s zijn, mag je enig effect verwachten van terugkeer naar je oude gewoontes, maar afvallen gaat sowieso lang duren. Misschien kun je iets doen als: een half uur vroeger naar bed, een half uur eerder opstaan en dat halve uur besteden aan bewegen. Afhankelijk van je leeftijd, je conditie en het weer: een wandeling, een rondje fietsen of een work-out: als je maar beweegt. Met als doel gezonder leven, niet per se afvallen.

Wat vind jij?

Hoe zie jij dit? Of heb je een tip voor Carla? Wij horen het graag.

Prangende vraag? Mail hem naar redactie@zin.nl o.v.v. ‘Dr. Does’. Meer vragen staan in Zin 8. Nu in de winkel of bestel dit nummer online.