‘Alle diëten werken en geen enkel dieet werkt’
Interview met Teun van de Keuken
Gefascineerd als hij is door hoe voedsel en diëten aan de man worden gebracht, besloot journalist en programmamaker Teun van de Keuken (1971) een boek te maken over de zeven populairste diëten. Hij probeerde ze onder professionele begeleiding allemaal uit. We zijn benieuwd of hij zijn vijf overtollige kilo’s nu kwijt is.
Voor Dit is geen dieetboek probeerde je zeven populaire diëten uit. Welke sprak je daarvan het meeste aan? Waarom?
“Het dieet, of liever leefpatroon dat mij het meeste aansprak, was het sportdieet: intensief sporten – zeker vier keer in de week – gecombineerd met veel koolhydraten en eiwitten, voor energie en spierkracht. Daar voelde ik mij het lekkerste bij, kreeg er energie van. Bovendien ben ik inmiddels al 50. Als je niks doet verlies je twee procent spierkracht per jaar. Krachttraining is dan heel belangrijk. Sporten en daarbij de juiste voeding eten kan ik iedereen aanbevelen.”
En welk dieet sprak je absoluut het minste aan?
“De sapkuur. Een week lang alleen maar vloeibaar voedsel. Ik kreeg er hoofdpijn van, viel drie kilo in een week af en kwam een week later weer drie kilo aan. Ook het hele idee van ontgiften is flauwekul. Je moet je darmen geen rust geven maar lekker aan het werk zetten met vezelrijk voedsel. Nonsensdieet, nergens goed voor.”
Wat hoop je met dit boek te bereiken?
“Als een boek één dieet behandelt, dan is dat natuurlijk een groot promoverhaal voor dat dieet. Maar wat je werkelijk meemaakt als je zo’n dieet volgt, kom je niet te weten. Ik heb de zeven belangrijkste diëten gevolgd en beschrijf niet alleen of en hoeveel ik afval, maar ook wat elk dieet psychisch met mij doet. Of het vol te houden is. Na lezing van dit boek kun je bepalen welk dieet bij je past, of dat elk dieet onzin is. Ik geef dus, ondersteund door vooraanstaande wetenschappers, inzicht in de diverse diëten.”
Na De supermarktsurvivalgids kom je nu met dit boek én je maakt het programma De Keuringsdienst van Waarde. Waar komt jouw fascinatie voor voedsel vandaan?
Mijn echte fascinatie is marketing. Wat zit er in het pakje en welke boodschap staat erop? Hoe wordt rommelvoedsel aan de man gebracht als culinair wonder? Diëten worden met dezelfde soort marketing aan de man gebracht als voedsel. Met een gouden belofte: je hoeft alleen maar dit en dit te laten en dan val je kilo’s af zonder dat het veel moeite kost. Dat is natuurlijk onzin. Alle diëten werken en geen enkel dieet werkt. Ze werken omdat je er tijdelijk van afvalt, maar ze werken ook niet, omdat er uiteindelijk geen enkel dieet is dat je eeuwig volhoudt en waarmee je de kilo’s blijvend kwijtraakt. Moeiteloos zijn ze uiteindelijk ook allemaal niet. Je moet er bepaald voedsel voor laten en je moet nauwgezet bijhouden wat je eet. Dat lukt wel eventjes, maar na verloop van tijd wordt het stomvervelend.”
Win het boek!
Gratis lezen? We geven 3 boeken van Teun weg. Winnaars hebben inmiddels bericht gekregen
(Dit is geen dieetboek, Meulenhoff, € 22,99)
