5 tips van een echte wereldreiziger

Frank Bierens (1957) studeerde Rechten aan de UVA en Radcliffe Publishing Course op Harvard. Hij begon in 1995 het Kilimanjaro Film Institute en in 2010 MIATV: een social enterprise die mediaformats ontwikkelt om sociale impact te genereren. MIATV Kenia en MIATV Uganda volgden in 2011. Frank Bierens is getrouwd met Charlotte en woont met zijn gezin in Nairobi, Kenia.

Droombestemming

“Ik hou van alles wat India betreft. Geen idee waarom ik er nog nooit ben geweest. Ik studeerde met David Davidar, inmiddels een succesvol auteur en literair uitgever in New Delhi, en hij nodigde me verschillende keren uit. Maar ik ging nooit. Terwijl Bollywood mij fascineert, ik Slum dog millionaire steeds weer kijk, The white tiger van Aravind Adiga mijn favoriete boek is en ik dol ben op tandoori. Misschien toch maar eens een sabbatical nemen…”

Stad

“New York. Ik woonde er in de jaren 80. Mijn appartement lag aan de oostkant van downtown Manhattan. Overdag ging ik naar kantoor en ’s nachts naar clubs als Nell’s, de Michael Todd Room van de Palladium en, als het erg laat werd, Save the Robots. Ook nu vind ik New York nog heerlijk. Ik kom er heel graag met mijn kinderen. Manhattan is een caleidoscoop aan culturen, restaurants en bijzondere winkels, maar het zijn vooral de mensen die van New York zo’n bijzondere stad maken.”

Eten

“Hawaï bestaat uit een reeks wonderlijke eilanden met een heerlijke keuken. Hawaïaanse poke is mijn favoriet, een rauwe vissalade gemarineerd met zeezout en gemengd met zeewier, ui, tomaat, chilipeper, knoflook en sesamolie. Je hebt het in allerlei variaties: octopus poke, crab poke, poke met oesters. We hebben kookboeken gekocht en het thuis zelf geprobeerd te maken. Ook heerlijk – maar tóch anders.”

Gebouw

“Een paar jaar geleden waren we op vakantie in Oman, een door olie-inkomsten welvarend land van woestijn en steen, afgewisseld met natuurlijke pools in uitgesleten rivierbeddingen waarin je heerlijk kunt zwemmen. In hoofdstad Muscat heeft de huidige sultan een onvoorstelbare moskee laten bouwen, de Sultan Qaboos Grand Mosque. Heel indrukwekkend! Met een Perzisch tapijt van zeventig keer zestig meter en een prachtige kroonluchter met zeshonderdduizend Swarovski-kristallen.”

Uitzicht

“Een van de beroemdste wildparken ter wereld is Serengeti National Park in Tanzania. De wildebeest migratie verveelt nooit, maar het meest bijzondere vind ik de uitgestrektheid van het heuvelachtige landschap. We hebben tochten gemaakt in oude Landrovers en kwamen dagenlang niemand tegen. ’s Nachts sliepen we in tentenkampen waar troepen olifanten langs denderden, en dan hadden we ’s ochtends weer het uitzicht op dat eindeloze, bijna hemelse landschap.”